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Cómo hacer panna cotta de vainilla


Reúna todo: cuatro ingredientes muy simples.

Tome su paquete de gelatina y viértalo en un tazón pequeño.

Toma un poco de agua FRÍA, suficiente para disolver la gelatina.

Mezcle la gelatina en el agua fría poco a poco.

Dependiendo de cómo le guste su panna cotta, ajuste la cantidad de gelatina que usa. Me gusta el mío grueso, así que usé todo el paquete, pero puedes usar menos. Aunque no sugiero usar menos de aproximadamente 2.5 cucharadas.

Después de mezclarlo todo, déjelo y deje que este chico malo florezca.

Mida sus 2 tazas de crema espesa, en la cacerola que van. Calienta la nata a fuego MEDIO A BAJO; NO querrás hervirla. Esto hará que su panna cotta se separe.

Mide 1/2 taza de azúcar.

Vierta azúcar en la crema espesa. Recuerda no dejar que esto hierva. Quieres que la crema esté lo suficientemente caliente para disolver el azúcar.

Mmm ... deja que se disuelva. Aproximadamente 5-10 minutos.

Dale un batido de vez en cuando, verifica si el azúcar se ha disuelto.

Tan pronto como se disuelva el azúcar, retire la sartén del fuego. Mide tu vainilla.

Y en la nata y el azúcar va la vainilla.

Mézclalo. ¡Ya huele tan bien!

A estas alturas tu gelatina debería estar lista. Como puede ver, lo he transferido a un recipiente diferente. El que usé antes era un poco pequeño para contener esto y la mezcla de crema y azúcar.

Mezcle la mezcla en su tazón de gelatina. Asegúrate de que se haya enfriado. Caliente está bien, pero no caliente.

Mézclalo y déjalo a un lado para que la gelatina se disuelva y la mezcla se enfríe un poco más.

Mientras espera a que se enfríe, tome algunas de sus bayas favoritas. Aquí tengo moras, la primera vez que comí panna cotta fue con moras maceradas y para mí fue perfecto.

¡Enjuáguelos bien!

Luego tírelos a un bol.

Consiga una cucharada de azúcar ...

y haz que nieve! Use tanta azúcar como desee.

Ponlas en la nevera y deja que el azúcar endulce las bayas y les saque su jugo.

A estas alturas, la panna cotta debe estar lo suficientemente fría (está bien si todavía está un poco caliente), así que viértala en algunos vasos pequeños o moldes si los tiene.

Usé vasos pequeños porque quitar la panna cotta de un molde era algo que no quería hacer, ¡demasiado complicado! Pero si desea hacerlo, cubra sus moldes con un aceite de sabor neutro antes de llenarlos.

Tengo 4 porciones aquí.

Mételos en la nevera y déjalos enfriar. Lo ideal es que se enfríen durante la noche, pero como mínimo cuatro horas si no puedes esperar un día entero para comer uno de estos.

Mientras esperas estas próximas horas, sigue adelante y hostiga a tu pareja mientras intenta jugar un juego.

Mira otras guías instantáneas y decide que finalmente vas a probar esta tendencia de uñas náuticas.

Oh! Idea brillante: embriaga tus bayas. Usa tu vino favorito. Agregué aproximadamente 1.5 cucharaditas. ¡Esto es totalmente opcional! Sigue siendo perfecto solo con azúcar.

¡Ay y prepara la cena! Pasta de pollo marsala. Esta es otra guía para otro momento.

Como puede ver, mi panna cotta ahora está lista. Lleva 5 horas en la nevera en este momento.

Saca las moras y completa la panna cotta con algunas.

¡Ahí tienes!

Cielo dulce y cremoso en una taza.

¡Disfrutar! No dude en dejar comentarios y sugerencias.


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