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Como hacer tofu frito picado picante


Algunas notas. Si no puede encontrar azúcar de palma en bloque, el azúcar moreno estará bien. Use solo chiles verdes porque aportan un aroma diferente a su plato. Si no puede encontrar tofu frito, solo compre uno habitual y fríalo :)

Hervir 500 gr de agua.

Agregue el azúcar de palma finamente picado.

Agrega la rama de canela. Llevar a ebullición, apagar el fuego y reservar.

Pica finamente tu tofu frito O ...

Triturar toscamente su tofu usando mortal

Tritura tus chiles verdes y chalotas. Créame, 4 chiles verdes y 3 chalotes pequeños es suficiente :)

Pon el puré de chiles y chalotas en tu tazón

Vierta la salsa de azúcar y canela en el bol

Agregue el tofu en cubitos o tofu en puré :) bueno, la razón por la que elijo tofu en cubitos, ya que es mejor para la presentación: p

Deje que el tofu permanezca en un bol unos 3 mnts para que absorba el sabor y aroma de los chiles, chalotes, azúcar de palma y canela. ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: Tofu frito condimentado (Junio 2021).