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Cómo sonreír y hacer deliciosos panqueques turcos "gözleme"


Encuentra un lugar acogedor donde quieras hacer tu panqueque. Elegí este pequeño restaurante callejero en #Canakkale, #Turquía.

Conozca a sus empleados, incluso aunque no hable su idioma, y ​​recuerde sonreír.

Masa: Mezcle agua tibia, levadura seca, sal y azúcar. Cubrir. Deje reposar caliente durante 5 min. Agrega harina. Agregar el aceite. Coloque la masa sobre la superficie. Amasar. Cortar en 4. Coloque en una bandeja para hornear. Deje reposar durante 20 minutos. Sonreír.

Mientras su masa descansa: observe y ríase de un joven que intenta aprender cómo va el negocio de los panqueques ... Regrese luego a su querida masa ... Sonríe ...

Cuida cómo lo están haciendo los lugareños. Dales una palmada en el hombro. Ve a tu propio panqueque, enrolla, agrega lo que te parezca delicioso (queso y perejil, ternera, nutella) Dobla. Cierralo. Sonreír.

Coloque a su pequeño y encantador bebé en una sartén seca a fuego medio alto y tome algo frío para beber, ahora se está calentando. Duplica a tu amante con un poco de mantequilla ligeramente salada y dale la vuelta, cariño;)

Cuando esté dorado por ambos lados: quítelo del fuego, pero tenga cuidado de no dejarlo caer al suelo; todos los amantes de la comida del mundo llorarían si eso sucediera. En su lugar, colóquelo en un plato. Ya casi has terminado.

Consiga a alguien, que sea bueno para sonreír, para que lo sirva. ¡Devolver una sonrisa!

Observa intensamente tu resultado. Mala decoración. Pero un gözleme no es realmente hermoso. Se trata del sabor. Este bebé con carne molida, cilantro, perejil, chile, tomates, cebollas y queso.

Toma una foto del jefe frente a su tienda. Eso lo hará tan feliz y orgulloso. Hermoso. Dígales que digan "gööözleme" y capture sus sonrisas.

Toma una última foto con el jefe y su hijo menor. Sonreír. Y promete contarle al mundo entero sobre su lugar. Come un Gözleme más antes de despedirte ... Disfruta tu vida.


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