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Cómo sonreír y hacer adana kebab


Jugoso Adana Kebab delante del reloj central, Canakkale, Turquía.

Esta porción sirve para 4 (ver "suministros")

Pon tu barbacoa a fuego alto;)

Mezcle la grasa de una cola de cordero (si no puede encontrar esto, simplemente hágalo sin) con su carne molida.

Agrega un poco de aceite, cariño. No importa, tienes las uñas sucias ...

¡Sal, muy importante!

¡Añádelo! Oye ... Sonríe por un segundo ... ¡Ahí tienes!

¡Chile, Chile, Chile! ¿Cuánto puedes tomar?

Pica tu pimiento rojo.

Mezclar con chile, comino y cilantro (también puedes usar cilantro fresco).

Encuentra tu maldito cuchillo más grande. Toma una foto. Sonreír.

Consiga que alguien continúe. ¡Se está poniendo grasoso!

Es hora de darle un masaje. Dígale a su ayudante que use guantes de plástico; él le devolverá una sonrisa.

Después de un masaje de cuerpo completo, la carne debe verse así.

Mi maestro de hoy es de Urfa, Turquía, y usa la mesa grasienta para decirme eso.

Antes de que la carne sea empalada por largos pinchos, es hora de una lección cultural sobre la ciudad de Urfa y sus aspectos más destacados.

Presione la mezcla de carne en las brochetas, de modo que las marcas de sus dedos hagan esta forma característica de Adana Kebab.

Solo así (realmente intenta sonreír ...)

Si tiene sobras, envuélvalas y guárdelas para más tarde, cuando comience a asar esta carne, sus vecinos podrían venir ...

Pronto se disfrutará de un momento épico, un olor épico, una comida épica.

Si hace demasiado calor: sal y toma una Coca-Cola fría y saludable (?). ¡Quiéralo!

Toma tu decisión: con o sin pan (oye, ¿no sonríe ahora?) ??

Elijo enrollar mi querido kebab Adana en un pan, recuerde calentarlo primero.

O: omita los hidratos de carbono del pan y hágalo sin (no coma el arroz, jaja).

Asa unos chiles si te gustan, los prefiero fríos y crudos.

Cortar tomates, pepinos y chiles picantes crudos.

Encuentra tu perejil crujiente. Agrega montones de eso.

Pica una cebolla en dados.

¡Agrega un poco de especias de zumaque, bebé!

Colóquelo todo en su panqueque torilla o en un ekmek turco suave. Échale un vistazo y sonríe (de nuevo, hace todo lo posible por hacerlo).

Abrácense entre ustedes. Risa. Sonreír. Pronto estará listo para disfrutar de una excelente, tradicional y muy sabrosa comida turca.

Desinfecta tus manos con alcohol de limón. Prepárate. Es hora de comer.

Advertencia: siéntese, podría desmayarse debido a la gran cantidad de chiles y al increíble sabor de Adana Kebab. Muerde a tu dulce bebé. ¡Captúralo y cuéntaselo a tus amigos!

¡Lo hiciste! Disfrute de una copa de chai turco. Sonreír.

Por último: hazte una foto con el jefe frente a su restaurante. Esto lo hace feliz y orgulloso. Promete contarle al mundo entero sobre su lugar. Come un Adana Kebab más antes de despedirte ...


Ver el vídeo: Special Kabab Turkish Style Recipe. Spicy Kitchen Pk (Octubre 2021).