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Cómo cocinar pollo katsu


Batir los huevos y añadir sal y pimienta al gusto. Estoy usando dos huevos, pero puedes usar uno dependiendo de la cantidad de pollo que uses. Mis sobras se están convirtiendo en una tortilla.

Pon cucharadas de harina en un plato y vierte el panko en el otro. Añadir sal y pimienta al gusto.

Toma tu pollo y cúbrelo con harina. Ayudará a que el huevo se pegue mejor.

Sigue haciendo esto con el resto de tu pollo. Agregue más harina según sea necesario.

Coloque su pollo cubierto de harina en el huevo. Asegúrate de que toda la gallina esté cubierta de huevo, ya que ayudará a que el panko se pegue, solo usa una mano.

Querrás usar una mano para los huevos y la otra para el panko. Esto es lo que sucede cuando usas la misma mano para ambos.

Cubra su pollo cubierto de huevo en panko.

Lávese las manos y limpie la harina y el panko.

Una vez que hayas terminado, colócalos todos en un plato y muévelos a la estufa.

Caliente su aceite en una sartén o cacerola. Trate de tener suficiente para cubrir completamente su pollo.

Una vez caliente, usa las pinzas para colocar el pollo en el aceite. Mi sartén pequeña cabe 2-3 tiras.

Una vez que esté marrón, dale la vuelta. Quieres que esté realmente marrón para asegurarte de que el pollo se cocine por completo. Mientras espera, puede preparar su arroz, mirar televisión o limpiar.

Una vez que estén dorados por ambos lados, sácalos y mételos en un colador hasta que deje de gotear.

Ponga el pollo en un colador hasta que deje de gotear.

Corta el pollo y agrega un poco de salsa katsu. Desafortunadamente, no tengo ninguno, así que simplemente vertí salsa BBQ de Kinder sobre mi arroz.


Ver el vídeo: Wagamama chicken katsu curry with rice (Octubre 2021).