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Cómo hacer pepinos frescos en escabeche


Para demostrar que es un cocinero inteligente, reúna todos los ingredientes de su receta ANTES de comenzar a cocinar para asegurarse de tener todo. :)

Lave y pele un pepino fresco de tamaño mediano.

En una tabla de cortar, corte el pepino en rodajas de 1/4 de pulgada.

Agregue agua, azúcar y vinagre a una olla. Llevar a hervir.

Agregue especias para encurtir. Hervir durante 5 minutos.

Agrega el pepino. Llevar a hervir. Hervir durante 1 minuto.

Transfiera los pepinos a un frasco de vidrio limpio. Llena la jarra con el líquido de cocción. Selle bien el frasco (mientras aún está caliente). Una vez enfriado, puede guardar los pepinos en frasco en la nevera.

¡Y ahora tienes un bocadillo sencillo y sabroso bajo en calorías! También puede agregar pepinos frescos en escabeche a su ensalada favorita o combinarlos con verduras de hoja cocidas. ¡Disfrutar!


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