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Cómo cocinar rosbif de bistec.


Primero prepare las verduras de su elección rociándolas con aceite de oliva. Para hacer su propio aerosol de aceite, use una botella de spray estándar y llénela con el aceite de su elección. ¡Funciona muy bien!

Espolvoree con la mezcla de hierbas de su elección. Para mí es solo una mezcla de hierbas y aceite de oliva. El perejil, el tomillo y el romero también son deliciosos en las verduras asadas.

Coloque la carne en una tabla de cortar y corte la carne tanto como sea posible sin pasar hasta el fondo. Puede usar un martillo para carne para ablandar la carne. Prefiero el método anti-violento. Jajaja

Este trozo de carne es de debajo del pecho y es extremadamente graso. Comúnmente conocido como chuck steak. Sin embargo, eliminamos la mayor cantidad de grasa posible antes. Pregúntale a tu carnicero.

Después de ablandar la carne, prepare su caldo en polvo. Olvidé tomar la foto del caldo de res. Sin embargo, la marca es la misma que la que utilizo en todas mis guías anteriores.

Lávese las manos, extienda el caldo en polvo primero en un solo lado de la carne. Donde haya ablandado, ponga un poco de ajo en las grietas. Y empuja hacia abajo.

Niños de hoy !! Le pedí a mi padre de 70 años que repitiera el paso anterior y mirara mi ajo. No en las grietas. Hacia adelante...

¡Trae al experto, mamá! Coloque algunas zanahorias sobre la carne y espolvoree condimentos para todo uso por encima. Recuerde que ya tiene caldo de carne en polvo. No demasiado salado, ¿vale?

Prepare su batata para asar a su gusto, pero no haga las verduras demasiado pequeñas. No conviene cocinar las verduras antes de que se cocine la carne.

Corta algunas de las verduras de los primeros pasos que quieras utilizar en trozos más pequeños y colócalas sobre la parte superior de la carne con las cebollas picadas.

¿Nuestro trozo de carne se parece a esto? ¡Entonces estamos un paso más cerca del delicioso filete de ternera asado! Continuemos.

Corta las zanahorias en rodajas finas y agrégalas a tu pila de verduras.

Consiga una pequeña cucharadita de miel que su padre "alérgico a las abejas" escogió él mismo y le picaron innumerables veces. O simplemente recoja una botella del supermercado local. Solo necesitamos 1 cucharadita.

¿Valió la pena ser arrastrado al hospital por esta diminuta cucharadita de miel? ¡¡Papá lo pensó !!

Alguien se está entusiasmando un poco con el delicioso y delicioso asado.

Envuelva los ingredientes con el bistec ablandado y use una cuerda para hornear para atarlo.

Tus habilidades para atar deberían ser un poco mejores que esto. Pero en nuestra cocina de aficionados hacemos todo lo posible.

¿Su rollo de carne asado se ve así? Fantasmic !! Estamos listos para preparar el resto.

Los siguientes pasos son opcionales: Recuerde que mencionamos la grasa (o piel) de res. Bueno, esta será nuestra capa exterior del bistec asado.

Agregue más condimentos para todo uso a la grasa de res. Frotar un dub dub ...

Si hace 5 grados afuera y tienes un fuego abierto, agarra a tu amante y haz un interludio romántico, mientras giras suavemente el filete asado con pinzas solo unas pocas veces. 30 segundos máximo por lado.

No lo estamos cocinando al fuego, sino que le damos un agradable sabor a carbón quemado. Si no tiene una chimenea, puede ignorar los siguientes pasos. O colóquelo en una barbacoa de carbón caliente.

Debería verse así sin las partes quemadas. Pero perdonaremos a mis padres de 70 años por hacer kanoodling junto al fuego y olvidarse de nuestro asado.

Coloque el bife asado sobre el trozo de grasa especiada. Puede ser creativo y colocar verduras también si olvidó agregarlas anteriormente. Prometo que no olvidé ninguna jajaja.

Envuelva en papel de aluminio y colóquelo en una fuente para hornear profunda o en una sartén de acero inoxidable.

Coloque el asado y las verduras en el horno durante 40 minutos a 200 grados. Como estamos entusiasmados con nuestro horno de barbacoa de leña hecho en casa, pensamos en probarlo de nuevo. En eso va ...

¿¿¿Me estas viendo a mi???

Y ahí lo tienes. Es carne húmeda, las papas han tomado el sabor de la carne porque el papel de aluminio no estaba bien cerrado. Y todo parece divino. Y el sabor y la fragancia eran simplemente ...

Indescriptible...

Cortarlo en rodajas y servir. Gracias de nuevo por consultar mi guía. Desde nuestra cocina amateur con cariño. Micho.


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