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Cómo cocinar carne de res y brócoli


Ingredientes

En un tazón combine la carne y la salsa de soja. Cubra y refrigere durante 10 minutos hasta 1 hora. Mientras tanto, mezcle los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño. En otro tazón, combine el ajo, el jengibre y 1 cucharadita de aceite.

Caliente 1-2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que se ondule. Agregue la mitad de la carne y cocine hasta que se doren por los bordes y estén bien cocidos. Transfiera la carne al tazón y cubra con una tapa. Repita con la carne restante.

Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén vacía, caliente hasta que se ondule. Agregue el brócoli y cocine por 30 segundos, agregue agua, tape la sartén y baje a fuego medio. Cocine al vapor el brócoli hasta que esté tierno, aproximadamente 2 min.

Empuje el brócoli a un lado de la sartén, agregue la mezcla de ajo. Cocine hasta que esté fragante y luego agregue la mezcla al brócoli. Agregue la carne a la sartén y mezcle para combinar. Agregue la salsa y revuelva hasta que esté bien combinado. ¡¡Disfrutar!!


Ver el vídeo: Carne con brócoli (Octubre 2021).